Alba - Fiera del Tartufo dal 4 ottobre al 9 novembre. Info e programma

Il profumo unico al mondo del Tuber Magnatum Pico, il pregiato Tartufo Bianco d'Alba, attira ogni anno i buongustai, gli appassionati e non solo, che si ritrovano sotto le torri e nelle vie della città per rendere omaggio al miglior tartufo del mondo. Così, in questa atmosfera magica e affascinante, ecco che torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, giunta ormai alla sua 78° edizione, sulla scia di un successo che, come commenta il Presidente dell'Ente Fiera Albero Cirio,

"è per noi stimolo, soddisfazione, ma anche responsabilità. Organizzare una manifestazione prestigiosa e internazionale è una sfida importante, che affrontiamo consapevoli di dover dare il meglio di noi stessi per essere all'altezza delle aspettative , e soddisfare un pubblico sempre più informato e consapevole".

L'inaugurazione ufficiale, con il principe Alberto di Monaco come ospite d'eccezione, è prevista per il 10 di ottobre presso il Teatro Sociale “G. Busca di Alba”, seguita dal concerto inaugurale della Fanfara dei Bersaglieri.

Si parte tuttavia già sabato 4 ottobre con la prima apertura del Mercato del Tartufo, accompagnata da una grande novità rispetto alle edizioni passate. Quest'anno, infatti, a causa dei lavori di ristrutturazione del Cortile della Maddalena, sede abituale del Palatartufo, è stata predisposta una nuova location, molto più ampia e di maggiore accessibilità per il pubblico: il Palazzo Mostre e Congressi di Alba intitolato a Giacomo Morra, personaggio di spicco delle prime storiche edizioni della Fiera. Questo significa oltre diecimila metri quadrati di spazio espositivo, e la la rassegna enogastronomica Albaqualità, che metterà in mostra i prodotti di nicchia del Piemonte.